Porridge végétal aux graines & fruits secs

Porridge vegetal

Au placard les céréales kellogs ultra sucrés et biscuits industriels. Hop ! Une recette de petit déj healthy,  gourmande et pleine de fibres pour éviter les fringales durant la matinée .

Ingrédients :

  • 50g de flocon d’avoine
  • 300 ml de lait d’avoine ( ou moitié eau moitié lait)
  • Mélange de graines et fruits sec selon les goûts  (tournesol,  lin, courge, canneberges séchées…)
  • 1/2 c à  c de cannelle
  • Quelques gouttes d extrait de vanille
  • 1 c à s de sirop d’agave (ou sirop d’érable ou miel)

Faites chauffer le lait et les flocons d’avoine 5min à feu doux en remuant régulièrement (le mélange doit s’épaissir et les flocons gonfler). Retirez du feu et ajoutez la cannelle, la vanille et le sirop d’agave puis le mélange graines – fruits secs (je prends souvent des mélanges en vrac chez bio c bon) . Servir tiède

Porridge a l avoine

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