Quinoa aux choux de Bruxelles, avocat et canneberges

Quinoa avocat concombre choux

Une salade vegan gourmande, pleine de fraicheur et prête en 10min pour changer de la traditionnelle salade de pâte 😉

Pour 2 personnes

  • 750 ml d’eau + 3/4 de verre de quinoa gourmand
  • 10 choux de Bruxelles
  • 1 avocat
  • 1/4 de concombre
  • Une poignée de canneberges séchées  (ou graine de Grenade)
  • 1 citron
  • 1 filet d’huile d’olive
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