Crème dessert au chocolat vegan & healthy 🌱🍫

Après la crème dessert maison à la vanille voici sa version gourmande au chocolat. C’est une excellente alternative vegan et healthy aux Danette au chocolat industrielles: simple, super rapide, sans oeuf, sans matière grasse ni sucre raffiné ! Alors envie de tester ? 🙊😋

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 500ml de lait végétal (amande pour moi)
  • 2 c à s de fecule de maïs
  • 2 c à s de cacao non sucré type Vanhouten
  • 1 c à s de sirop d’agave ou 1,5 c à s de sirop d’érable
  • Facultatif: extrait de vanille, copeaux de chocolat

1/ Faites chauffer le lait à feux doux dans une casserole.

2/ Lorsqu’il frémit, ajoutez la maïzena en pluie tout en mélangeant  avec un fouet. Laissez épaissir 6 à 10min en remuant en permanence pour éviter les grumeaux.

3/ Retirez du feu et ajoutez le cacao en poudre et le sucrant naturel de votre choix (erable ou agave). Bien mélanger.

4/ Versez dans 4 à 5 petits pots à yourt en verre et laissez refroidir avant de filmer et mettre au frais.

Creme dessert light au chocolat.jpg

Bon appétit !! 😉

 

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