Muffins healthy antigaspi aux champignons, poulet et reste de soupe 🍄

J'avais dans le frigo plusieurs restes à finir avant de partir en week-end: des petits morceaux de blanc de poulet, une brique de soupe entammée et des champignons de Paris. Comme je déteste gaspiller, j'ai improvisé de petits muffins que j'ai congelés. Et finalement le résultat était top: simple, rapide et sain. Parfait pour accompagner … Lire la suite Muffins healthy antigaspi aux champignons, poulet et reste de soupe 🍄

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Butternut rôtie et poêlée de crevettes ail/persil 🍤

Ingrédients pour 2 personnes: 1/2 butternut* Une quinzaine de grosses crevettes décortiquées Huile d'olive Epices au choix: paprika, curry, piment doux... 1 grosse gousse d'ail Persil Facultatif: jus de citron, graines de sésames grillées. 1/ Epluchez et coupez la butternut en morceaux.  Placez dans un saladier avec un filet d'huile d'olive, du sel, poivre et … Lire la suite Butternut rôtie et poêlée de crevettes ail/persil 🍤

Rouleaux de printemps Mangue, Avocat et Crevettes

Nous célébrons aujourd'hui le Nouvel An chinois, voici donc l'occasion de partager avec vous ma recette healthy de rouleaux de printemps à l'avocat, mangue et crevettes. C'est frais, léger, exotique et plein de légumes, tout ce que j'aime ! 😀 ❤ Vous pouvez varier les plaisirs en ajoutant des pousses de soja, des nouilles de riz, de … Lire la suite Rouleaux de printemps Mangue, Avocat et Crevettes

Salade automnale pois chiche & epinards aux noix et canneberges 🌱

Apres les cookies healthy aux noix, voici une nouvelle recette, salée cette fois-ci, qui me permet d'écouler doucement mais sûrement le stock de noix du jardin 😊 Il s'agit d'une salade healthy et végétarienne sucrée-salée composée de: pois chiche, feuilles d'épinard, canneberges, noix concassées et fêta accompagnée d'une vinaigrette relevée au curry. Pour cette recette … Lire la suite Salade automnale pois chiche & epinards aux noix et canneberges 🌱

Gnocchis panais & potiron vegan et sans gluten 🌱🍝

Connaissez-vous la start-up Alancienne? Je les ai rencontrés au festival des blogeurs culinaires en septembre dernier et j'ai été séduite par leur concept ! Ils livrent chez vous des produits frais issus des fermes et exploitations bio situées à proximité de Paris. Vous faites votre marché en ligne en fonction des produits disponibles chez les … Lire la suite Gnocchis panais & potiron vegan et sans gluten 🌱🍝

Pita falafels sauce au fromage blanc & concombre 🌯🌱

Voici une recette pour un lunch simple, rapide et super booooon ! Des crudités, un pain pita à la farine complète, une sauce allégée au fromage blanc... bref que des bonnes choses pour se régaler et manger sain 😉 Accompagné d'un fruit et avec une collation dans l'apres-midi vous tiendrez sans aucun doute jusqu'au dîner … Lire la suite Pita falafels sauce au fromage blanc & concombre 🌯🌱